【フランス家庭の味！】「ブランケットドプーレ（鶏肉のクリーム煮）」を作ってみよう！
- 皆さんこんにちは！ぷくぷくです😆
今回は鶏肉を使った「ブランケットドプーレ（鶏肉のクリーム煮）」のレシピをご紹介いたします。
本来は鶏肉ではなく「仔牛」のお肉を使う「ブランケットドヴォー」というフランス料理ですが、今回は簡単に手に入る鶏肉を使用します！
お家で本格的なフランス料理を作ってみましょう！
続きを読む【大活躍】ニンジンはピューレにして保存しよう！ニンジンピューレの作り方と簡単ニンジンポタージュ！
皆さんこんにちは！ぷくぷくです😁
今回は作り置きしておくと便利！「ニンジンのピューレ」をご紹介します。
普段そのまま保存しているニンジンもピューレにして冷凍すれば保存も効いて、すぐに簡単ポタージュなどにもできる万能なピューレです。
続きを読む【万能！】お料理の味をワンランク上げてくれる「鶏のだし汁（フォンドヴォライユ）」のおいしい取り方！
皆さんこんにちは！ぷくぷくです😆
今回は「万能！鶏のだし汁」のつくり方をご紹介いたします。
正確に言うと今回作るのは「フォンドヴォライユ」という洋風のだし汁です。
これ1つで日頃のお料理のレベルが格段にアップします。是非ご覧ください！
続きを読む【プール化？？】ノートルダム大聖堂の再建はどうあるべきか
